Szerkesztőségünk és a szűk baráti körünk, Bánki Ilonának és Horváth Cilinek köszönhetően, sokadik éve főzi formabontó halleveit a Bajai Halfőző Fesztiválon. Idén először (az egyik) klasszikus bajai recept alapján mixeltük a bogrács tartalmát, CukorBorSó…
no paszír, gyufatészta és bogrács
2012.08.23. 11:30 kvazibarki
1 komment
Címkék: leves gasztro hal bogrács Baja Fesztivál Hafőző
Ami nem kínai, az hamisítvány
2011.11.06. 11:07 kvazibarki
A blogírással és a rádióműsoraink megosztásával is elmaradoztunk októberben. Az élmények, mosolyok, rádiós percek az elmúlt hónapban is jöttek szembe. Október második hétfőjén Kvázibárki és Random Roderick Dorkát, Tamást és Oravecz Márkot faggatta a valódi kínai…
Szólj hozzá!
Címkék: kína utazás gasztro hagyomány
Bajakaliforniai Halfőző Fesztivál
2011.07.08. 01:15 kvazibarki
1996. július második szombatján rendhagyó módon ünnepelték Baja 300. születésnapját. Közel ötszáz bográcsban rotyogott a bajai halászlé a város közepén. Holnap kétezer hallé fő majd egyszerre, ugyanott. Magyarország (egyik) legjobb gasztrofesztiválján idén is…
Szólj hozzá!
Címkék: ünnep fesztivál kalifornia gasztro baja halászlé
jöttszembe: nyúl age
2011.02.10. 10:21 spry_brrs
valami valóban megváltozott, és nem csak a ritmus, de a dallam is.az elmúlt egy hétben annyi és olyan élmény jöttszembe, mint már rég nem. pénteken egy nagyon régen elejtett szálat újra felvéve eljutottam lee "scratch" perry koncertre, ami pazar volt, az öreg pedig…
Szólj hozzá!
Címkék: budapest gasztro kiállítás lee scratch perry futás merlin tűzraktér goa stark attila dürer montenegroi gurman
Az a hírös velőspirítós
2011.01.14. 07:27 CukorBorSó
Valahol olvastam, hogy aki nem járt a Hatlépcsősben, az nem is ismeri igazából Füredet. Mélyen egyetértek. Kiegészítve azzal, hogy, aki még nem evett a Hatlépcsősben velős pirítóst, annak fogalma sincs arról, mi is ez. Valika, a kocsma főnökasszonya sose téved, mindig pontosan…
Szólj hozzá!
Címkék: balaton étel gasztro malac balatonfüred gasztronómia gasztró füred pirítós velő hatlépcsős velős
