Szerkesztőségünk és a szűk baráti körünk, Bánki Ilonának és Horváth Cilinek köszönhetően, sokadik éve főzi formabontó halleveit a Bajai Halfőző Fesztiválon. Idén először (az egyik) klasszikus bajai recept alapján mixeltük a bogrács tartalmát, CukorBorSó kollegina/gasztofelelős vezényletével, akit ezúton is kérek, hogy hozza nyilvánosságra a receptet komment vagy blog formájában. Az alapelvek: nem paszírozva, kizárólag bográcsban, Stranszki Júlia féle gyufatésztával tálalva.
Külön és ismételt köszönet a jöttszembe blog két török filmes barátjának, Güvennek és Selcuknak a sokadik remek videóért.
